Sardinas a la Parilla

Zutaten

• 1 Sardine
• Limonensaft
• Meersalz (grob)

Zubereitung

Die Sardine gründlich waschen und ausnehmen. Die Haut mehrmals einschneiden. Den Grill (oder Steakpfanne) vorheizen. Die Sardine mit Meersalz bestreuen und von jeder Seite so lange auf dem Grill legen, bis die Haut knusprig ist und Blasen wirft. Die Sardine vom Grill nehmen und mit etwas Limonensaft beträufeln.

Serviervorschlag

Sofort geniessen!